En Daniel Hervás, és des de fa unes setmanes el nou quiosquer de Mollet. Hervás està al capdavant del quiosc de la rambla Fiveller, que fins al desembre passat regentava en Josep Rodríguez Marquina. Parlem amb el molletà de la seva feina, les seves aficions i els seus gustos gastronòmics.

— Quants anys tens? 30.

— On vius? Soc de Mollet i hi visc.

— Què suposa per tu dur l'únic quiosc que queda obert a Mollet? Estic molt orgullós de poder donar un servei que la ciutat necessita.

— A banda de Mollet tens clients d'altres pobles? Sí, venen de Sant Fost, Martorelles, la Llagosta, Parets...

— Què és el que més t'agrada d'aquesta feina? La gratificació dels clients, que veuen que poden tornar a venir, i el caliu que et donen.

— I el que menys t'agrada? Barallar-me amb els proveïdors.

— Quantes hores treballes al dia? 14.

— Ets més de matins o de tardes? Matins.

— Quin producte vens més? Més o menys venc diaris, revistes i snacks per igual.

— I quin és el diari que més et compren? El Mundo Deportivo, perquè és del Barça.

— Ets aficionat al futbol? No segueixo el futbol.

— Un bon lloc per llegir el diari? La Xurre, que a més em venen a buscar el diari cada dia o el Marfà, que és de tota la vida; també la Pinya, la Pera, el Fusion..., aquí al centre hi ha molts bons llocs.

— El teu lloc preferit de la ciutat? El Pitapes.

— I un lloc per viatjar? Dublín em va agradar molt i també Roma.

— Formes part d'alguna entitat de Mollet? Abans sí, era el secretari del Club ciclista Plana Lledó i sortia en bici de carretera, però ho vaig haver de deixar per la feina.

— Ets més de Morats o de Torrats? Els dos, perquè m'agrada menjar i beure. Si he de triar, potser soc una mica més morat que torrat.