Dilluns de Pasqua, dia de la tradicional mona de pasqua

Els padrins regalen als seus fillols aquest pastís, que simbolitza la fi de la Quaresma i les abstinències que aquesta comporta

Dilluns de pasqua és el dia en que els padrins ofereixen als seus fillols una ofrena tradicional i que cada any es renova gràcies a la imaginació dels pastissers. Diuen que el costum de la mona de Pasqua es remunta al segle XVIII, aproximadament, on cada ou de la mona representava els anys que tenia el fillol que la rebia. La tradició de les mones des de l'antiguitat ha significat la fi de la Quaresma i les abstinències que aquesta comporta.

Actualment, les mones de xocolata són tot un art, on els pastissers demostren l'enginy i habilitat a l'hora de fer curoses estructures de xocolata. Pels més llaminers és tot un descobriment veure als aparadors de les pastisseries, i és que cada any els models són més sofisticats. Rèpliques de personatges destacats fan que Pasqua rere Pasqua les pastisseries es converteixin en les protagonistes del carrer.

 

Edicions locals