Com marca la tradició, l'Esbart Dansaire de Mollet va organitzar el Ball de Gitanes que precedeix la diada de Sant Jordi. L'espectacle de "Gitanes a la Rambla" va donar inici a mig matí, però abans ja s'havien reunit els ballarins per esmorzar junts i acabar d'ultimar els darrers detalls abans de sortir a l'escenari, situat just enfront del Giro Centre Tecnològic. Durant les més de dues hores que va durar l'acte, van desfilar per l'escenari ballarins de Castellar del Vallès, Lliçà d'Amunt, Santa Perpetua de la Mogoda, Parets, Montmeló i Mollet. Després de l'espectacle, tots els ballarins van pujar damunt l'escenari per escoltar els sonors aplaudiments del públic i rebre un petit obsequi per agrair la seva participació en la trobada de colles.

El vicepresident de l'entitat del Ball de Gitanes, Joan Codina, explicava l'origen d'aquest ball: "Són unes danses molt antigues que provenen de l'esperit de gresca que tenia la gent abans de que arribés el carnaval o la quaresma". Tot i que la tradició s'ha anat perdent amb el pas del temps, Codina destaca que "el Vallès és l'única comarca que encara ho fa, durant aquestes dates anem canviant de lloc i cada setmana anem a un poble diferent" i remarca que "tot i que la música pràcticament és la mateixa, cada poble té una coreografia diferent".