C/ av. Burgos , 9      T/ 93 579 41 61
www.lagarnatxa.com

La cuina tradicional catalana té nom propi a la nostra ciutat, La Garnatxa. Aquest restaurant, obert al 2008, pot presumir ara que tots els seus productes són provinents del Mercat Muncipal: “així assegurem dos valors molt importants, la proximitat i el producte fresc”, assegura la xef Ana Martínez.

Entre els plats més populars de La Garnatxa es troben els “Medallons melosos de vedella”, els “Canelons de pollastre rostit tradicional”, les “Manetes de porc sense feina” o el deliciós ”Ànec mut amb peres”.

La seva inclusió a la Guia Michelin 2011 va ser una excel•lent notícia per aquest restaurant: “Nosaltres intentem treballar molt, amb molta il•lusió i afecte. És vocacional, si no, ja no hi seriem”, explica el cap de sala Mique Àngel Meroño.

L’equip de La Garnatxa intenta millorar sempre a través de diferents vies com la d’anar a sopar a un restaurant amb estrella Michelin cada dos mesos per conèixer i millorar més aspectes. La xef Ana Martínez realitza cursos monogràfics a l’Escola de Cuina Hofmann de Barcelona i també rescaten receptes de llibres tradicionals de la Cuina Catalana, sempre donant-li el toc distintiu de La Garnatxa.

La Garnatxa obre de dilluns a dissabte de 13h a 17h i de 20:30h a 23:30h, excepte els dimarts i dimecres nit que està tancat.