Tapeart, quatre mesos i canvi de carta

Al carrer Berenguer III, 168.

Després de quatre mesos de la seva obertura, la gerència de Tapeart  valora positivament la seva arrencada i canvia la carta de tapes per introduir més tapes de producte de qualitat i molt més creatives.

Entre les noves creacions destaca la ‘Cococha’ de lluç amb seitons, ous de guatlla i cebetes amb balsàmic; la Terrina de foie mi cuit amb cruixents i crema catalana cremada de poma; i els ‘Pinchos morunos’ marinats al moment. En aquesta última, es talla el filet al moment i es marina perquè quedi una carn d’allò més tendra.

També com a novetat, Tapeart compta ja amb les cerveses exclusives d’aquest gastrobar que a més estan elaborades a la nostra ciutat.

D’altra banda, el cap de cuina i responsable de Tapeart, Óscar Amador, enregistrarà al mes de març quatre emissions del programa ‘Cuines’ de TV3. A les seves receptes hi haurà alguna tapeta del Tapeart i també algun plat del restaurant Les Temptacions de Palau Solità i Plegamans, del mateix responsable.

Edicions locals