El Restaurant Neoris té com a lema "Cuina de Mercat Imaginat" i no és perquè sí. L'establiment de restauració que des de fa un any funciona a la Rambla Pompeu Fabra, ofereix una carta amplíssima que arriba a gairebé els setanta plats on es combinen amb gran habilitat la cuina d'autor amb la tradicional, les tapes imaginatives amb plats de la cuina japonesa... Una oferta colorista i variada pensada perquè els seus clients puguin gaudir amb l'experiència d'experimentar amb gustos nous o de repetir amb els de tota la vida. Així uns caragols a la llauna compateixen espai amb unes flors de formatge o una tempura de llagostins...
Els caps de setmana, a més a més, enriqueixen la seva carta amb arrossos, paelles i fideuás.
Seguint amb el seu lema de "Cuina de Mercat Imaginat" de cara a les Festes nadalenques ofereixen un menú tancat on es pot triar entre 14 primers, 15 segons i sis postres. Tot per 25 euros per persona. També hi ha per aquests dies un menú infantil per 12 euros. Aquest menú inclou el Sopar de Cap d'Any on només al preu afegiran un petit suplement pel cotilló.